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      海帶肉片

      海帶肉片

      • 所屬分類:菜品展示
      • 瀏覽次數:
      • 發布日期:2020-01-02
      • 產品概述

      材料:

      1、鮮海帶四兩;

      2、瘦肉二兩;

      3、雞蛋一個;

      4、姜絲、料酒、生粉、生抽、油少許。

      5、姜絲、蒜蓉少許。

      作法:

      1、將瘦肉切片,用材料4腌上5分鐘;(說明,生粉也可用嫩肉粉代替。)

      2、洗凈海帶切片或絲;

      3、燒熱鍋后,下適量油,爆香材料5;

      4、下腌好的瘦肉,快速翻炒,下適量鹽,肉變色后起鍋;

      5、另燒熱鍋后下少許油,放入海帶片(絲)翻炒一會,放少許水、鹽,加蓋燜一會;

      6、加入剛才起鍋的瘦肉,翻均,加蓋燜一會,讓肉與海帶的味互滲,即可。


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